卤水红润浓稠猪脚香糯的奥秘是什么?

卤水红润浓稠,猪脚香糯会是很多卤水师傅的目标,所以做正宗的隆江猪脚,就要想办法让你的卤水更浓稠,猪脚更香糯! 对比于市面上千门八怪的做法，有的猪脚店卤水乌黑无味，有的卤水店的卤肉干涩暗淡，更有的猪脚店的卤水药味飙重！好的卤水用来捞饭更是十分吸引人！香糯的猪脚肉更适合下饭，红润浓稠的卤水拌饭吃十分回味！ 看看好的猪脚卤水，颜色红润自然，胶胶的卤水包含有浓郁的酱香味！用勺子兜起一勺卤水，香喷喷的卤汁，很令人喜欢捞饭吃，如果你做的卤汁很普通，或者药味太重，这样就不会受大众欢迎的！ 为了能做出香糯浓稠的卤水猪脚，很多学员都喜欢来隆江猪脚培训网学习猪脚饭技术，现场实体店亲自动手操作所有的卤制细节，对于如何才能令卤水红润浓稠猪脚香糯的奥秘讲解得很周详，最关键是学员可以更多的真实操作！真正多次的体会如果制作一锅红润浓稠的猪脚卤水！ 奥秘其实不复杂，来到实体店看看人家的猪脚，看看人家的卤水就知道！好的卤水是经过多次真实操作才能做出来，而不是胡乱做个样子给你看看就能做出来的。做卤水生意会有很多细节，好的卤水只有经过师傅长期卤制才可以体会，有些所谓的师傅从来没有做过卤水生意便吹水说自己技术多厉害！其实很多很多问题和细节要真正多年做过卤水生意才能体会出来，那些模仿别人能做出个样子的师傅一旦遇到卤水出现问题就会懵的！ 学猪脚饭一个关键的地方是要学会那些处理问题的细节，譬如说卤水发黑发酸如何处理，卤水怎样才更浓稠点等等，这些细节的问题不是所有人都知道的，只有做过卤水生意的人才知道！试想下，那些从没有真正猪脚店经验的办公室出租屋师傅没有经过生意经验的洗礼，又怎能知道这些众多问题的处理办法啊！ 在实体店里几个师兄弟一起研究一起探讨，在实体店师傅的带领下，领会各种将来面对的问题的处理办法！

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