淀粉糖和白砂糖有什么区别

结构不同；用途不同等。

结构不同：白砂糖是一种单糖，基本结构是一个葡萄糖分子和一个果糖分子。而淀粉是由多个葡萄糖分子组成的复合物。

用途不同：白砂糖常用于食品调味或作为糖果原料。淀粉糖除了作为甜味料外，还被用于制作葡萄糖、麦芽糖等。

淀粉和糖元有什么相同与不同之处?葡萄糖和果糖有什么相同与不同之处?

糖类广义来说是只含C H O三种元素的有机物，其实桌子椅子板凳都是糖，可分为单糖（不能分解的糖，如葡萄糖）、二糖（果糖）、多糖（纤维素、淀粉），所以淀粉是属于广义的糖里一部分。

但如果只是日常生活中的话糖一般就指的是蔗糖

生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl溶液，一般用于医学上进行注射，主要是离子浓度比较适合人体的内环境，经常作为药物的溶剂使用。

如果需要详细的糖分类，如杂合糖什么的建议去找生物化学书进行详细的查询。在这里就不给你长篇大论复制了。

盐水广义上来说，只要是金属离子和非金属离子共存的这种溶液都叫做盐水，狭义上将就是氯化钠溶液，质量分数无所谓，而生理盐水对氯化钠的浓度有严格的要求。

相同：他们都是碳水化合物,不同:淀粉是大分子聚合物,淀粉水化分解变成葡萄糖,糖元指的是葡糖糖和果糖.葡萄糖可以直接被人体细胞氧化分解产生ATP为身体供能；果糖不能被人体直接氧化分解,需要转换成葡萄糖才能被使用.

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