什么是菜瓜,百度百科上说的不是很清楚,互动百科上说是丝瓜,网络上有的说是甜瓜。
这个词我觉得不是一个标准名称,1、所有可以做菜的瓜都可以叫菜瓜嘛,根据各地习惯和方言都有可能。
2、有些地方菜瓜就是不带刺儿的黄瓜,跟传统带刺儿的那种黄瓜区分。
3、互动百科那个有点断章取义了,把不知道什么地方菜瓜与丝瓜是同类就这样定义进去了,像我们这里菜瓜就绝对不是丝瓜。
4、如果把菜瓜当做一个瓜名的话,那严格来讲菜瓜就不是黄瓜,应该是百度知道里讲的那种东西,只是那种东西各个地方叫法又不同,难以准确定义。
5、最后总结,楼主没必要非知道菜瓜是什么东西,只要你所在的地方菜瓜是指什么东西那就是什么东西,到了别的地方,说不定菜瓜就是指别的东西了。就像芥菜在云南叫苦菜一样,当时郁闷了我半天,后来慢慢也就习惯了。
品种不同:丝瓜属于葫芦科、南瓜族、丝瓜属、丝瓜种,水瓜属于葫芦科、黄瓜属、菜瓜种。
外观不同:丝瓜的茎枝较粗糙,有棱沟,被微柔毛,果实呈圆柱形,果身长15-30厘米左右,表面有深色的纵条纹。水瓜的茎有棱角,叶片互生,果实呈球形或长椭圆形,外皮光滑,有纵长线条,颜色为绿白色或淡绿色。
一、品种不同
1、丝瓜
是一年生攀援藤本植物,属于葫芦科、南瓜族、丝瓜属、丝瓜种。
2、水瓜
一般指越瓜,是一年生攀援或匍匐状草本植物,属于葫芦科、黄瓜属、菜瓜种。
二、外观不同
1、丝瓜
(1)茎枝较粗糙,有棱沟,被微柔毛。
(2)叶柄较粗,长10-12厘米左右,上面具有不明显的沟,几乎无毛。
(3)果实一般呈圆柱形,较直或稍弯曲,果身长度多为15-30厘米左右,表面平滑,有深色的纵条纹,未熟时为肉质,成熟后变干燥。
2、水瓜
(1)茎有棱角,被有大量的刺毛,叶片互生,呈卵圆形或肾形,宽度和长度略相等。
(2)果实肉质,呈球形或长椭圆形,外皮光滑,有纵长线条,颜色为绿白色、淡绿色。果肉呈白色或淡绿色,汁多、质脆,可以生吃。
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