这个词我觉得不是一个标准名称，1、所有可以做菜的瓜都可以叫菜瓜嘛，根据各地习惯和方言都有可能。2、有些地方菜瓜就是不带刺儿的黄瓜，跟传统带刺儿的那种黄瓜区分。3、互动百科那个有点断章取义了，把不知道什么地方菜瓜与丝瓜是同类就这样定义进去了，...
艮（gěn）瓜，这种瓜咬起来不脆，不软，很艮。艮瓜的样子长得有些像黄瓜，但表面是光滑的，没有刺。这种瓜个头很大，多数像南瓜一样弯着腰。最适合腌制咸菜。艮瓜又名菜瓜，其性甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖...
1.菜瓜有1种。 2.菜瓜别名蛇甜瓜，是葫芦科黄瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种。 3.菜瓜质脆肉厚、口味清爽，可用于榨汁、腌制、凉拌、炒食等。 4.也可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口。 5. 明王世懋撰《学圃杂疏》（1587）记载...
很多地方对于菜瓜的说法很不同，只要是蔬菜类的瓜果均可称之为菜瓜，而有些地方菜瓜就是菜瓜不同于黄瓜等其他可做蔬菜的瓜。那么，菜瓜到底是不是黄瓜？ 菜瓜和黄瓜的区别是什么？ 菜瓜到底是不是黄瓜 菜瓜不是黄瓜。菜瓜甜瓜属，黄瓜菜瓜属，二者不同...
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