磷脂和卵磷脂的区别是什么?

磷脂和卵磷脂的区别是，性质不同、主要来源不同、功能作用不同，具体如下：

一、性质不同

1、磷脂

磷脂，也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂。

2、卵磷脂

卵磷脂，又称为蛋黄素，存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质。

二、主要来源不同

1、磷脂

动物磷脂主要来源于蛋黄、牛奶、动物体脑组织、肝脏、肾脏及肌肉组织部分。植物磷脂主要存在于油料种子,且大部分存在于胶体相内,并与蛋白质、糖类、脂肪酸、菌醇、维生素等物质以结合状态存在,是一类重要的油脂伴随物。

2、卵磷脂

蛋黄中含有丰富的卵磷脂，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。卵磷脂在体内多与蛋白质结合，以脂肪蛋白质(脂蛋白)的形态存在着，所以卵磷脂是以丰富的姿态存在于自然界当中。

三、功能作用不同

1、磷脂

磷脂对活化细胞，维持新陈代谢，基础代谢及荷尔蒙的均衡分泌，增强人体的免疫力和再生力，都能发挥重大的作用。

2、卵磷脂

分解体内多余的大颗粒脂肪，补充体能乙酰胆碱，补充能量。

以上内容参考?百度百科-磷脂、百度百科-卵磷脂

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