低脂奶粉和全脂奶粉什么区别

低脂奶粉和全脂奶粉的区别有：脂肪含量不同、营养价值不同、加工过程不同。

1、脂肪含量不同

全脂奶粉以牛乳或者羊乳为原料，营养价值较高，100克奶粉中，含近30克动物脂肪。而低脂奶粉中，100g奶粉中大约含有6g左右的脂肪，脂肪含量较低。

2、营养价值不同

全脂奶粉相当于牛初乳，所含的可溶性微量元素要比经过脱脂处理的脱脂奶粉高，尤其是动物脂肪中所含的蛋白质，而低脂奶粉中的蛋白质和碳水化合物只有全脂奶粉的1/3。

3、加工过程不同

全脂牛奶只是经过了初步的加工，而低脂的牛奶是在初步加工后，又经过过滤而成。

全脂奶和低脂奶的区别

全脂牛奶比较好。

从营养价值和口感味道方面来看，全脂奶的营养价值显然更高一些，低脂奶脱去了一部分脂肪，营养价值会有所降低。全脂牛奶的味道也更好喝一些，毕竟脂肪含量更高，味道也更香浓细腻，低脂牛奶有的口感比较淡，甚至尝不出什么奶味。

从价格方面来看，低脂牛奶比全脂牛奶多经过一道脱脂的处理工序，成本相对更高一些综合来看，对于大部分人群来说，全脂牛奶比低脂牛奶更好一些，不过对于一些想减少脂肪摄入的朋友来说，则更适合喝低脂牛奶，甚至是脱脂牛奶。

全脂牛奶和低脂牛奶的区别

全脂牛奶是普通鲜牛奶未经脱脂处理得到的牛奶，低脂牛奶和脱脂牛奶一样，需要经过脱脂处理，不过低脂牛奶脱去的脂肪要比脱脂牛奶少一些。全脂奶的脂肪含量为3.0%以上，低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%-1.5%。

全脂牛奶的香气和味道基本来源于含有的脂肪，全脂牛奶口感细腻，味道香浓，相对比低脂牛奶更香、更好喝一些，低脂牛奶虽然味道不如全脂牛奶那么香浓，但比脱脂牛奶要好一些。低脂牛奶降低了牛奶中脂肪的含量，所以会对牛奶本身的有一定影响。

1、全脂牛奶是指脂肪含量在3.0%的牛奶，牛奶在处理的过程中没有对牛奶所含的脂肪成分造成过多的损失。其含有牛奶的所有成分，口感最好，但热量也高，适合少年儿童、孕妇等需要补充营养的人群。

　2、低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的50%左右，其热量较低，适合于需控制饮食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人饮用，消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。但因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。

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