农民所养殖的鲶鱼和塘鲺是一种鱼吗？它们有啥区别？

乐乐1年前 (2023-12-23)阅读数 5#综合百科

农民所养殖的鲶鱼和塘鲺不是一种鱼，它们有很多区别。首先它们的科属不同。其次，这两种鱼有外形差异。另外，它们的肉质口感和价值不一样。此外，塘鲺适应能力非常强，生长速度也很快。

很多人把鲶鱼和塘鲺混为一谈，其实就是两个不同的品种，不是一种鱼，他们之间的区别还是非常大的。

首先它们的科属不同。塘鲺和鲶鱼虽然都是鲶形目的，但是科和属都是不同的。塘鲺是胡子鲶科胡子鲶属的，鲶鱼是鲶科鲶属的。从某个意义上来说，它们有一定的亲缘关系，但因为科属不同，所以还是有很大差异的，不能混为一谈。

其次，这两种鱼的外形差异。胡子数量不同，塘鲺和鲶鱼的嘴边都有胡须，但是即便是胡须也是有差别的，它们数量是不同的。塘鲺嘴边有四对胡须，总共是八根，鲶鱼的嘴边胡须只有2对，总共是四根，这个可以作为区分它们的一个特点。这两种鱼鱼鳍也不一样。塘鲺的背部有非常明显的鱼鳍，鲶鱼的背部则没有鱼鳍。而且鲶鱼的嘴巴比较大，塘鲺的嘴巴大小正常。而且塘鲺个头非常大，通体发黑。鲶鱼是**，个头比较小。

另外，它们的肉质口感和价值不一样。塘鲺和鲶鱼都可以使用，但是塘鲺的肉质会比较差，而且有比较重的腥味，鲶鱼肉质更细腻，吃起来口感更好。相对来说，鲶鱼营养价值也更高一点。既然口感和营养价值更高，那么它们的价格也更高。

此外，塘鲺适应能力非常强，生长速度也很快。这种鱼对水质要求并不高，就算是在污水当中也能够生长，而且生长速度特别快，能长到10公斤以上。鲶鱼对水质要求就比较高，喜欢干净而且有活水的地方，主要是野生为主，生长比较慢，很难超过一斤。

以上就是鲶鱼和塘鲺的一系列区别了。

没有区别。塘鲺和鲶鱼是同一种鱼。

鲶鱼：

鲶鱼同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶等。属鲶形目、鲶科、鲶属、鲶鱼种。

形态特征：

体长形，头部平扁，尾部侧扁。口下位，口裂小，末端仅达眼前缘下方。下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿带连续，后缘中部略凹入。眼小，被皮膜。成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。