搪瓷锅有什么优点和缺点

搪瓷锅的优点和缺点分别是轻便、耐热、外表牢固,就算磕磕碰碰也不容易坏，它还有防止金属生锈的功能，经久耐用和使用时间过久，其外表会有一层搪瓷脱落，里面的金属就会露在外面，这样经过食物的浸泡，容易生锈，腐烂，所以要非常注意搪瓷锅的使用寿命。

搪瓷是将无机玻璃质材料通过熔融凝于基体金属上并与金属牢固结合在一起的一种复合材料，旧称珐琅，搪瓷有金属固有的机械强度和加工性能，又有涂层具有的耐腐蚀、耐磨、耐热、无毒及可装饰性。搪瓷起源于玻璃装饰金属。古埃及最早出现，其次是希腊。

搪瓷有金属固有的机械强度和加工性能，又有涂层具有的耐腐蚀、耐磨、耐热、无毒及可装饰性，搪瓷起源于玻璃装饰金属，古埃及最早出现，其次是希腊，6世纪欧洲嵌丝珐琅、剔花珐琅、浮雕珐琅、透光珐琅、画珐琅相继问世，8世纪中国开始发展珐琅，到14世纪末珐琅技艺日趋成熟，15世纪中期明代景泰年间的制品尤为著称，故有景泰蓝之称。

搪瓷组成

搪瓷用的金属材料主要有钢材、铸铁、铝材、铜材和不锈钢。搪瓷用钢材（主要是钢板）一般是指低碳钢钢板，即含碳量较底的钢板（一般≤0.08%），这是用于容积式热水器内胆的主要材料。由于它的化学组成成分、内部微观组织结构（金相结构）、表面状况及力学性能对搪瓷的质量起着重要的作用，因此，市场上较大的热水器生产厂家均采用宝钢或武钢生产的搪瓷用钢板，以保证内胆的搪瓷质量。

搪瓷用铸铁是指含碳量在2.11%以上的铁碳合金（小于2.11%的铁碳合金叫钢），它主要用于生产卫生洁具（浴缸）、化学器械、炊具、下水管道等。用于搪瓷的铝材主要是纯铝和铝镁合金。用于搪瓷的铜材主要有紫铜、黄铜，其中以紫铜和黄铜应用最为广泛，比较有代表性的铜搪瓷制品—景泰蓝就是以紫铜为基材制成的铜搪瓷制品。

主要区别有，定义不同、特性不同、应用性不同，具体如下：

一、定义不同

1、搪瓷

搪瓷是指涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。

2、陶瓷

陶瓷是陶器和瓷器的总称。是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼，成形，煅烧而制成的各种制品。

二、特性不同

1、搪瓷

搪瓷，在金属表面进行瓷釉涂搪可以防止金属生锈，使金属在受热时不至于在表面形成氧化层并且能抵抗各种液体的侵蚀。金属导热性比陶瓷好，金属受硬物撞击不会破碎。

2、陶瓷

陶瓷材料在高温下不易氧化，并对酸、碱、盐具有良好的抗腐蚀能力。导热性低于金属材料，陶瓷隔热性要比金属好。陶瓷受硬物撞击会破碎。

三、应用性不同

1、搪瓷

主要用于器皿，厨房用具（包括厨柜与厨房设施、抽油烟机、搪瓷煤气灶、烤箱灶、消毒柜等），卫生洁具（包括钢板搪瓷浴缸、铸铁搪瓷浴缸、淋浴盆等）、建筑装饰类（包括墙体板材、艺术壁挂取暖器等）。

2、陶瓷

主要用于各种餐具、茶具、花瓶、陈设品，排水管、面砖，外墙砖，卫生洁具等。

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