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饺子,抄手,云吞,馄饨有什么区别?只有馄饨没吃过,味道什么好像也差不多,难道只是包法和叫法不一样吗

桃子11个月前 (12-01)阅读数 9#综合百科
文章标签馄饨云吞

抄手、云吞、馄饨,都是一样东西的不同叫法。四川叫抄手、广东叫云吞、北方叫馄饨。用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。

饺子虽然也是用面皮包馅儿,但与馄饨(或抄手、云吞)不同,饺子的形状比较特别,要捏边儿

云吞就是馄饨。只是地域不同,因而称谓不一样。

北京就叫馄饨,而很少很少叫“云吞”的。

这只是地域的不同叫法而已。

广东人,叫“云吞”,北方人叫“馄饨”。

馄饨的叫法很多,根据地域的不同,叫法确实有不同的: 北京、上海:中国北方等地通常称为馄饨。

广东:因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞。英称“wonton”即原自广东话。

饺子,抄手,云吞,馄饨有什么区别?只有馄饨没吃过,味道什么好像也差不多,难道只是包法和叫法不一样吗

福建:俗称扁食,也有少数人称扁肉,肉馅一般是用槌敲打而成

四川:俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。

湖北:俗称馄饨,有人也称为水饺。 江西:俗称清汤。

日本:随著广东厨师,传自中国广东,沿广东话发音称“ワンタン”(wantan),写作“云呑”。传自华北的叫法“馄饨”就很少见。 台湾:闽南语称扁食。 1949年前后,来自中国各地的移民把家乡的叫法带到台湾,因此在台湾馄饨、云吞、扁食、或是抄手的说法都很常见。

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