百科狗黄金激酶与普通纳豆的区别？
纳豆激酶(nattokinase简称NK)又名枯草杆菌蛋白酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus
subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用。
2015年10月18日，江苏大学龚爱华教授通过实验从菜豆（红芸豆）发酵提取物中获得了与纳豆激酶相同作用的纤溶丝氨酸活性酶，我们称之为舒禾芸豆激酶又称黄金激酶。 2016年12月28日，舒禾江苏健康产业有限公司建成全球首条黄金激酶（舒禾芸豆激酶）生产线，全球首创选用菜豆作为发酵培养基，采用先进的液态深层发酵和纳米分离提纯技术生产高纯度纤溶丝氨酸活性酶食品。目前激酶生物活性达200000U/g，超过市场传统纳豆激酶活性的十倍。舒禾纳豆激酶必将成为生物激酶领域的新标准。
人类享用纳豆食品已经有1000多年历史，纳豆食品已经成为全人类家喻户晓的健康食品，现在，黄金激酶在菜豆培养基取得的研究成果，正在成为传统纳豆食品的更新换代产品，黄金激酶不仅具有与传统纳豆激酶相同的生物特性，更由于选择菜豆作为发酵培养基解决了传统黄豆发酵培养基“嘌呤含量高”的难题，而且还从红芸豆中获得更多有益于人体健康的营养成分。
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