百科狗枣木银耳与普通银耳有什么区别？
1. 营养价值价值不同。我们日常吃的银耳一般是用壳料、木料、段木等培养基种植出来的。姚淑先银耳(也叫金燕耳)是以淮山、黄芪、莲子等十几种中药材为培养基，采用生物载体技术人工培植出来的本草银耳，营养胶质要丰富得多。
2. 煮制时间不同。普通银耳需要洗泡，从洗、泡、煮总共需要花3-6小时不等。金燕耳免洗免泡，并采用了打破细胞壁的技术，买回家直接煮20分钟就可出胶食用（用焖烧杯焖1个小时也可以，很方便哦）。
3. 泡发率不同。泡发率越高的银耳越好，而大约2克金燕耳能煮一碗，普通银耳10克才能煮一碗，同样10克的量，金燕耳大约能煮5碗。
希望对你有帮助。
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