奶酪和牛奶的区别

1、牛奶和奶酪的区别：

（1）定义不同、物质不同：牛奶属于流食，牛奶是天然的、奶酪属于固体食物，奶酪是人类加工制造出来的。

（2）营养成分不同：奶酪的营养成份高于牛奶营养成份。1公斤奶酪需要10公斤牛奶才能制成。

（3）药效不同：牛奶中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效，牛奶还能美容、防晒、改善肤质。奶酪：味甘酸、性平，具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效，治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。

（4）禁忌不同：奶酪：服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。牛奶是与巧克力、果汁、糖不能在一起吃、服药的人不能吃牛奶。

（5）存储方式不同：奶酪要放在冰柜里。牛奶直接放入冰箱中。

2、

参考资料：

http://baike.sogou.com/v64311568.htm

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