1、首先是看皮肤，活鸡新鲜宰杀后肤色是很自然的**，如果鸡的表皮呈暗红色，说明没有放掉血，是死鸡。 2、其次看毛孔，毛孔很细，表皮雪白，说明是养殖时间很长的老鸡，鸡冠大小主要取决于鸡的品种。 3、看鸡爪。鸡爪细而指甲尖磨得圆圆的，肯...
麻鸡因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。麻鸡有青脚麻鸡、清远麻鸡、银香麻鸡、漯河麻鸡、崇仁麻鸡等品种。清远麻鸡清远麻鸡属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”、“二细”、三麻身”。“一楔”指母鸡体型象楔形，前躯紧凑，后躯圆大，“二细”指头...
百科狗
