雪梨和红梨，如指食用价值，区别不大。雪梨主要价值药用价值味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎...
1、看果皮颜色雪梨呈黄白色，果梗较短，星点小，锈斑大而密；香梨则色泽悦目、黄绿色梨尾有红点。2、看形状雪梨圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平，果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等；香梨：呈椭圆。3、闻味道雪梨味淡；香...
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