米粉和粉条的区别：主要区别在于原料选用不同。 米粉：以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。 粉条：以红薯、马铃薯原料...
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