茅台集团酒和茅台镇酒区别是酿造工艺酱香酒按工艺不同分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒及窜沙酒，品质由高到低。茅台酒属于坤沙酒，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好，其工艺严格按照大曲酱香“12987”一年生产周期、两次投料，九次蒸馏、八次发酵、七次...
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