辣椒油，刚炸好香气扑鼻，凉了之后就不香了，基本上是以下原因造成的： 第一是辣椒的品种不对。做辣椒油比较好的辣椒，有甘谷产的那种长的线椒，或者是叫秦椒，还有像新疆的那种皱皮椒也可以，或者是四川产的那种灯笼椒，这几种辣椒都不是太啦，但是香...
百科狗