1、小公羊俗称羊蝎子。羊蝎子的盛行也衍生出一个文字问题来,就是大多数餐馆都把“羊蝎子”误写作“羊羯子”。 2、“羯”字的音义与“蝎”字都大相径庭。蝎,音xiē,节肢动物,长有一对螯,四对脚。羯,音jié,李时珍《本草纲目·兽一·羊》:“去...
羯羊和正常羊的区别:羯羊的肉质鲜美,有轻微的膻味,羊肉中以羯羊肉质口感最优。羯羊属于山羊,羯羊是指阉割以后的公羊,使其不具备公羊的交配能力和功能,让其一心一意的生长,内蒙人俗称叫羯子。相关:在羔羊青春期到来之前阉割去势,使其失去公羊的雄性本...