鲇鱼竿的特点有哪些？长：“长”是指鲇鱼竿的竿体长，原因是鲇鱼竿必须长距离操控鱼饵鱼吸引香鱼(鲇鱼)搏斗，若离得太近会惊吓到香鱼而影响作钓效果。挺：“挺”是指鲇鱼竿的竿体挺，原因是鲇鱼竿必须精确操控饵料鱼“叫嚣”香鱼，若鱼竿过软操作难度太高且...
三去香鱼是清蒸的做法，扒皮鱼是红烧的做法。三去香鱼的清蒸做法：先把香鱼鳞片剥去，把内脏挖掉洗干净，在香鱼两边用刀划几刀，把葱姜蒜放进香鱼肚子里，再用食盐黄酒腌制几分钟。放在锅里蒸熟，再把油烧热浇到香鱼上就可以。扒皮鱼红烧：锅里把油烧热的，放...
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