中国人的食物结构，基本上是以碳水化合物和叶绿素为主。也就是说以五谷杂粮和蔬菜、水果为主，肉类和蛋类则摄入较少。所以东方人的体形和素质与西方人不一样。就是中国人也有北方人和南方人之区别。北方人喜食面食，南方人喜食大米，所以家家都备有米缸和面...
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