红色石蕊就是酸性状态下的石蕊溶液，紫色石蕊可以看作是中性状态下，但是事实上石蕊显紫色的PH值可以是8，也就是说可以是弱碱性。氨水是弱碱性溶液，如果所用氨水的PH值小于8，那么虽然是碱性，但小于石蕊的变色范围（大于8显蓝色）所以就无法鉴别。但...
细胞液 植物细胞液泡内的水状液体，是细胞代谢作用的产物，其中溶解着有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、盐类和色素（花青素）等。植物的花、叶、果实的颜色，除绿色之外，大多由此产生。由于细胞液中含有很多溶解物质，因而具有较高的渗透压，可以维持...
细胞液：植物细胞的液泡中的液体称为细胞液，其中溶有无机盐、氨基酸、糖类以及各种色素，特别是花青素等。细胞液是高渗的，所以植物细胞才能经常处于吸涨饱满的状态。细胞液中的花青素与植物颜色有关，花、果实和叶的紫色、深红色都是决定于花青素的。此外，...
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