一、主要原料不同1、汾酒：汾酒主要原料是大麦、豌豆等。2、杏花村酒：杏花村酒主要原料是高粱、小麦等。二、生产方式不同1、汾酒：酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。?2...
1、主要原料不同：汾酒：汾酒主要原料是大麦，豌豆等。杏花村酒：杏花村酒主要原料是高粱、小麦等。2、生产方式不同：汾酒：酿造汾酒是选用晋中平原的一把抓高粱为原料，用大麦，豌豆制成的糖化发酵剂，采用清蒸二次清的独特酿造工艺。杏花村酒：融千年古法...
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