1、土豆皮变绿的不能吃。土豆皮变绿了说明其中毒素龙葵素的含量较高，这种土豆要慎吃，如果要吃不仅要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿部分完全去除，但如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，就不要再吃了。 2、翻新土豆最好不吃。翻新土豆外表光滑，几乎...
刚上市的土豆，由于表皮娇嫩，容易掉皮。只要没有皱纹，没有发青，没有发芽，外表鲜亮光滑就是新鲜的。新的土豆表面的皮很薄，很容易破皮，老的土豆皮的表面是发亲的。而且摸起来是软的。马铃薯的味道适口，营养丰富，淀粉含量高，是蔬菜中能够供给人体热量最...
百科狗
