其实就是一个东西。每个地方的叫法都不同。有的叫卡板，有的叫托盘，还有的叫栈板。卡板有木卡板、 铁卡板、免 检卡板、消毒卡板、免熏蒸卡板、塑料卡板、镀铬卡板等。。。。卡板又可分单面卡板（四面入叉）、双面卡板（两面入叉）叉就是叉车。木卡板和铁卡...
托盘也分很多种，有塑料防滑托盘，不锈钢托盘，等，有圆的，方的，大的小的，他们的规格用途各有不同。2长方形托盘一般用于托运菜点和盘碟。圆形一般用语对客服务，如上菜，斟酒等。3托盘分轻托和重托两种。4托盘要求动作熟练，优雅和准确。理盘：根据所托...
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