西点行业： 糕点师：做饼干，酥饼，这类的 面点师：面条，馒头，包子 之类 烘焙师，蛋糕师：比较广，饼干，酥饼 还有海绵蛋糕，枣糕啊之类的 还有就是欧式蛋糕，裱花 这些 参考 辛苦，首先概念理解有误。蛋糕师只局限于做各种蛋糕.花式的、点心类的...
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