你好。我在闽南待过两年多，那里的菜，相对来说，比较清淡一些，也许就是你说的清爽吧。闽菜是中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。闽菜是以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙地方风味菜为主形成...
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