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牛肋条和牛腩哪个好吃

泡在奶味里1年前 (2023-12-03)阅读数 11#综合百科
文章标签牛腩肋条

牛肋条和牛腩哪个好吃

这个看个人口味。

其实牛腩和牛肋条的口感差不多,但是对于大多数人来说牛腩是经常食用的,尤其是土豆炖牛腩这道美食,所以会觉得牛腩更好吃一些,但是牛肋条是牛肋骨上的肉,它的韧性很高,味道也不赖。

从部位上来说,牛腩是指带有筋、油花的肉块,算是一种统称,从身体结构上来看,其实牛的身上大多数都能成为牛腩。而牛肋条则是牛的肋骨上面的肉。

从营养价值上来说,牛腩里面含有丰富的蛋白质,并且它的脂肪含量极低,所以牛腩相对更受人们的欢迎。

外观不同、市场价值不同。

牛肋条和牛腩哪个好吃

1、外观不同,牛肋条即牛排骨,是牛的两肋去除骨头剩下的肉,呈现条状;而牛肋排是牛骨头和肉相间的,颜色红白相间。

2、市场价值不同,牛肋排市场价值较低,而牛肋条的价格比牛肋排和牛腩都要高。

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