梨子的种类有哪些

梨子的种类有哪些

梨子的种类有哪些？梨在日常生活中是一种很常见的水果，很多人都很喜欢吃的，因为它对人体有很多功效，但是市面上梨的种类是有很多的，有些人对于梨子的种类不太了解，下面我分享梨子的种类有哪些，一起来看下吧。

梨子的种类有哪些

因为梨子的种植品种繁多，就给大家简单介绍五种生活中常见的梨子品种，它们分别是雪花梨、鸭梨、苹果梨、库尔勒香梨、酸梨。

1、雪花梨

雪花梨是河北省土特名产之一，自然生长情况下的雪花梨果皮多为深绿色且粗糙较硬，果肉色白，有轻微经络感、味道脆甜、汁水丰富。

2、鸭梨

鸭梨是白梨的一种，为河北省魏县的古老地方品种，因梨梗部突起状似鸭头而得名，果皮色白斑浅，表面光滑显水分，鸭梨皮薄核小、汁多味甜、清香绵长、脆而不腻，常被人称为“天生甘露”。

3、苹果梨

苹果梨是吉林省延边朝鲜族自治州特产，是白梨的一种，因果形扁圆，果面带有点状红晕酷似苹果而得名，果皮为黄绿的色，贮存后转为鲜**，苹果梨果肉洁白、细嫩，果心小，汁浓味甘。

4、库尔勒香梨

库尔勒香梨是新疆维吾尔自治区特产，果面多为黄绿色，阳面有条状暗红色红晕，果面光滑、蜡质厚、有明显的纵向肋沟，库尔勒香梨皮薄、果心中大、果肉洁白、肉质细腻酥脆、汁多味甜、近核部微酸，完全成熟后有浓郁果香。

5、酸梨

酸梨学名又叫安梨，分布河北燕山一带和东北，果实扁圆，果皮为黄绿色、有较多果斑，成熟时比较酸，储存几个月后果实变软，酸味降低，口感变好，但果皮颜色会变得很差，被称为烂酸梨，酸梨因为酸度较高在农村直接用来做醋，酸梨果醋酸度较低有甜味，拌凉菜很好吃。

黄梨和青梨哪个好

1、黄梨

黄梨个大、色泽鲜亮、果脆可口，味浓香甜，耐贮存。成熟大黄梨含糖量、蛋白质较高。大黄梨性平味甘微涩，有清暑解渴、消食止泻的作用。大黄梨的果汁中因含有一种与胃液相类似的酵素，能分解蛋白质，帮助消化。

2、青梨

还未成熟的青梨虽然比成熟的黄梨耐储存一些，但是还未成熟的青梨果肉较硬而且没有成熟的黄梨那样甜，食用之后难以消化容易引起胃疼。

一、梨子的主要营养：

蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素

二、梨子的食疗功效：

降血压、清肺止咳、开胃护肝、防癌抗癌、利尿通便。

三、梨子的功效和作用：

1、祛痰止咳

梨所含的鞣酸能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

2、降血压

梨有助于保护心脏，降低疲劳，抑制血压升高。

3、保护心脏

梨所含丰富的维生素B能保护心脏，减少疲劳，增强心肌活力。

4、保护肝脏

梨含有较多的糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，对肝脏有保护作用。

5、防癌抗癌

食梨能够防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝酸胺的`形成。

6、促进消化

梨富含果胶有助消化，促进大便排泄。

7、美容养颜

梨富含丰富的维生素和矿物质，能维持人体细胞的健康状态，帮助器官净化和排毒，恢复健康身体，使肌肤变得白皙剔透。

8、促进伤口愈合

梨富含着丰富的维生素C，对维持皮肤光泽和弹性以及促进伤口愈合有益。

四、梨子的适宜人群及禁忌：

1，适宜人群：

一般人群均可食用。尤适宜咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者。

2，禁忌人群：

慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

五、梨子的常用吃法（做法）大全：

白萝卜煮梨汁的做法

1、将白萝卜和梨洗净，白萝卜切丝，梨切成薄片。

2、将白萝卜倒入锅中，加适量水烧开，用小火煮10分钟，放入梨片再煮5分钟，取汁即可。

银耳枸杞炖雪梨的做法

1、将雪梨洗净，去皮去核，切成小块。银耳洗净，泡发后撕成小块；枸杞、百合洗净。

2、 将以上食材放入电饭煲中，加入适量清水。

3、加适量冰糖煮熟即可。

桃梨焖牛肉的做法

1、牛腿肉洗净，切成方丁；桃子、生梨洗净，去皮及核，剖成两半；番茄洗净切丁；土豆洗净，去皮，切滚刀块；葱头洗净切末；葡萄干洗净。

2、把植物油烧至六成热，放入葱头末、牛肉丁炒至微熟，放入番茄丁稍炒片刻，倒入适量水，用大火煮沸，改温火焖1小时，放入桃子、生梨、土豆焖至熟透，加入盐、胡椒粉调味，再撒入葡萄干即可。

3、改用小火煨，至七成熟时，放入胡萝卜块，加入适量的盐，待胡萝卜煮熟后加入味精调味即可。

营养成分相似，只是含量不同。这里仅以：能量/kal 蛋白质/克 糖类/克 脂肪/克 水分/克 纤维/克 进行比较。（每100g可食部。）

梨(香梨) ： 46 0.3 10.9 0.1 85.8 2.7。

梨： 32 0.4 7.3 0.1 90 2。

通过上面的数据，可以看出它们在能量、蛋白质含量上面是相似的。在糖类含量上面，梨比香梨要多3.6克。也就是说，在口感上面，香梨会比梨更好吃（甜）一些。3.6g糖换算成能量的话为14.4千卡，换算成千焦的话为60.25千焦，同样吃100g它们，香梨会比梨多提供能量14.4千卡。

1克糖可提供能量4千卡。1千卡等于4.184千焦。

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