笋菜和莴笋的区别

莴苣和莴笋的区别可能是使用的部位不同，而且使用的季节也会不一样，营养成分也会不同。

1、使用的部位不同：一般莴苣多数是食用叶片部分，又称为叶用莴苣，而莴笋主要食用茎部，称为茎部莴笋。

2、季节不同：莴苣一般主要是包括生菜或者苦菊，一般在一年四季都有，而莴笋不同，可能在春天的时候才会有，属于春天的食物。

3、营养成分不同：莴苣和莴笋可能当中都含有丰富的维生素或者是多种微量元素，但是莴苣当中的营养成分可能相对来说会高一些，能够促进肠的蠕动，预防便秘，含有大量的膳食纤维，可以减少大便干燥的状况，同时也可以减少身体上火，避免出现咽喉肿痛或者口舌生疮。

没有区别。根据查询健康百科显示，莴苣是莴笋的统称，两者没有区别，青笋本身就是莴笋的一种，青笋与莴笋之间是没有区别存在，莴笋能清肠通便新鲜，莴笋含有大量的膳食纤维和水分，能够促进肠道蠕动，加快食物消化。

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