东北菜是指东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜等菜系的说法。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、...
在中国的菜系当中，东北菜不能够端上台面，最关键的原因是东北菜不讲究外形，但是味道确实非常的不错，口味适中的东北菜适合于各个地方的人，所以很多人也更愿意在东北餐馆里面选择就餐，如果在东北餐馆里面吃饭，我们最需要注意和其他地区餐馆吃饭的区别，那...
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