红茶红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶最为著名。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶...
酥油茶与奶茶的区别在于：1、原料不同酥油茶是用酥油、茶叶或砖茶、食盐加工而成；奶茶是在煮好的红茶中，加入鲜奶制成。2、功效不同奶茶是天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神；酥油茶里的茶汁很浓，有生津止渴、提神醒脑、防止动脉硬化...
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