罐藏上用以盛装食品并可密封和经受杀菌的各种容器。是保障罐头食品能长期存放的必要条件。为使食品能在容器里保存较长时间，并保持食品一定的色香味和营养成分，同时又能适应罐头的工业化生产，要求罐藏容器能完全密封，耐高温高压、与内容物不起反应和不产生...
1、新鲜的水果往往含有丰富的水分、维生素、纤维素、以及矿物质等营养成分，食用有益于人们的健康，而水果罐头不仅这些营养成分大打折扣，还含有丰富的糖分，食用过多会危害人们的健康。2、另外水果罐头虽然营养价值不如新鲜水果，但是新鲜水果保质期比较短...
导读：水果罐头是以新鲜水果为主要原料，经过加工处理、罐装、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序，达到商业无菌，从而延长食品保质期的一种保鲜食品。按加工方法不同，水果类罐头分成糖水类水果罐头、糖浆类水果罐头、果酱类水果罐头、果汁类罐头，主要代表产...
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