我在食堂做采购工作，每天去批发市场是我的工作。现在我们这里卖牛羊肉的和猪肉的摊位，一般只有批发市场会存在挂着卖的情况，普通的超市和农贸市场现在基本不论什么肉基本都是摆着卖。 ， 为什么牛肉和羊肉要挂着卖，猪肉要放在案板上卖呢？...
一，宰杀的方式不一样。回民卖的牛羊肉凡是挂清真牌子的，他们的牛羊肉都是专门由专门的人宰杀的，牛羊的血放得特别干净，因此他们卖的牛羊肉血沫子很少，这个从焯水就能看出来。二，回民卖的牛羊肉比较干净。回民因为信仰的问题，他们宰杀和分割牛羊肉的案板...
在四川、重庆一带，人们的饮食习惯是典型的重口味，“麻辣”两字被演绎到了极致。川菜中，单是用麻辣汤底涮熟的食物就有四种，分别是火锅、串串、麻辣烫以及冒菜。干锅就是没有汤的火锅，麻辣烫和串串都是把食材投入麻辣火锅汤底中涮熟后再捞起来。前三种已经...
由于牛羊肉切片机的使用比较频繁，因此在经过较长时间的使用之后，很可能会出现一些小问题。而如果有异常问题的话就会影响到实际的生产工作，因此我们在操作之前，应当对牛羊肉切片机的质量状况进行检查，只有在确保其能够正常进行操作的情况下才可使用。那么...
如果单纯与牛羊肉相比较的话，应该是驴肉更胜一筹。驴肉中含有比牛羊肉中更丰富的人体所需的8种氨基酸，而且驴肉的蛋白质含量要比牛羊肉更丰富一些。综上，驴肉虽比牛羊肉的营养价值更为丰富，但是如果不是大量的使用，其为身体提供的营养相差无几，大家也不...
汉 字 的 起 源 有 种 种 传 说， 中 国 古 书 里 都 说 文 字 是 仓 颉 创 造 的。 说 仓 颉 看 见 一 名 天 神， 相 貌 奇 特， 面 孔 长 得 好 像 是 一 幅 绘 有 文 字 的 画， 仓 颉 便 描 摹...
百科狗
