1.碘酒又名碘酊，是常用的外科消毒杀菌剂。常用的是含碘2％－3％的酒精溶液，还有一种浓碘酒，用于皮肤及外科手术消毒。由于碘在酒精中溶解得较慢，为了加速溶解，可加人适量碘化钾。 碘酒的配方如下：碘25g，碘化钾10g，乙醇：500mL；水：加...
可以。区别：1、性质不同：腌制烟是未加工的粗盐，一般用于腌制食品，不添加碘等物质，一般不用于销售。食用盐是从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水中获得的经过加工的盐。2、吸收率不同：腌制烟中氯化镁含量比食盐多，更容易吸收水分。食用盐的主要成分是氯...
盐发是把干料放在盐锅中，经过加热使之膨胀松脆，的发料方法。盐发的作用和油发相同，一般用油发的原料都可使用盐发。盐发与油发后的效果不尽相同，如同是一种原料，盐发的质量比油发较为松软有劲，但色泽不如油发的光洁美观。但是，盐发可节约用油，发过的食...
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