桂林辣椒酱和老干妈辣椒酱，我都买过，且有时做菜也用。但我会看具体用在什么菜式上。我个人更多要吃辣时喜欢偏向于酸辣。更多时喜欢吃桂林辣椒酱。桂林辣椒酱有些很咸，我不大喜欢。我爱那种不大咸的以豆酱为主的辣椒酱做调料，做煲仔炆肉类常用。桂林蒜蓉辣...
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