如果厨房油锅突然起火，我们该怎么做呢？●“二不要”不往锅里浇水。在生活中，遇到油锅着火时，千万不能往锅里浇水，冷水遇高温热油可能会“炸锅”，使油火到处飞溅，容易造成人员伤亡。用水救火的主要原理是降温，并使着火物表面隔绝氧气，从而达到灭火目的...
沸腾的油锅里不会烫的原因如下：在烹饪过程中，我们通常会将食材放入沸腾的油锅中进行炸制。虽然油是热的，但并不会使人感到烫手。首先，食材本身具有一定的温度。在炸制之前，食材通常需要先进行腌制和调味，以增加口感和风味。腌制过程中，食材会吸收一定的...
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