黄油鸡指的一般是草鸡，脂肪层是**的，因此才得名黄油鸡。黄油鸡炖出来的肉比较香一些，味道也比较清淡，同时质细嫩、滋味鲜美，很适合用来做菜。黄油鸡还含有丰富的蛋白质，属于比较有营养的食物，高蛋白低脂肪，含维生素A，甚至高于牛肉和猪肉的维生素含...
百科狗