水饴和吉利丁片的区别：成分区别：水饴的主要成分是树薯粉、水。吉利丁片一般指明胶，主要原料是煮过的动物骨头，皮肤和筋腱。制作区别：水饴由树薯粉加热水发酵而成，吉利丁片是胶原部分水解后的产物。水怡的适用范围：麦芽糖的成分若是用树薯粉加热水发酵而...
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