小吃的特点在“小”上，它一般用料比较简单，制作也不复杂，但种类繁多风味独到，具有地方、民族和时代特点，有的还具有节日特点。例如：陕西的羊肉泡馍、朝鲜族的打糕、南方的过桥米线、杭州的小龙蒸包、北京的炸酱面，端午节的粽子、腊月初八的腊八粥、过年...
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