核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种...
杏仁分为北杏(苦杏)与南杏(甜杏)，我们喝的传统杏仁茶是用南杏做的，而中药房用的则是微有毒性的北杏。 北杏服用过量会产生氢氰酸中毒，出现炫晕、心悸、恶心、呕吐等症状，食用时必须先加热煮沸减少毒性。 杏仁茶...
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