腔骨是指猪的背脊骨，肉层和骨头各占一半，肉质嫩而不油腻，但是由于形状不整齐，即使剁小块也不适合做菜，所以多用于做汤。群饲的猪比单饲的猪吃得多、吃得快，增重也高。猪在白天采食6～8次，比夜间多1～3次，每次采食持续时间10～20min，限饲时...
猪排骨可分为大排，肋排，小排三种。大排的肉比较多，肉质较紧实还带部分骨头，适合红烧，卤制。肋排肉少而薄，油脂较少，口感又瘦又嫩，价格是所有排骨中最贵的，适合的做法也多，红烧，清蒸，炖汤，烧烤都合适。小排则肉质和油脂较多，汁水丰富，而且带有白...
猪大排一般是指包括脊骨在内未进行排骨分割的整体排骨。如下图： 猪小排指的是肋排，也就是常说的排骨或者说净排。如下图： 希望对你有帮助回答 猪大排指的是通脊，也就是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称之为肉排。挑选方法:1、如果猪大排...
通排是猪脊部两侧的部位，每一边都有一条，带骨头的叫做大排，而不带骨头的叫做外脊肉。不同部位的排骨口味不同而且做法也不同，肋排是半肋，也可以称为小排，也就是肋排去两头，多用于煎，炸或烤，也有全肋的肋排，用于红烧。通排是一端连着脊骨的排骨，多用...
猪大排指的是通脊，也就是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称之为肉排。挑选方法：1、如果猪大排的颜色明亮，为红色或者是粉红色，说明猪大排比较新鲜，如果颜色过红或泛白，说明质量较差。2、新鲜的猪大排一般带有一股淡淡的血腥味，而存...
首先得说一下大排畸和四维是两码事儿，两者不是必选其一，所以也不用纠结哪个好的问题！先说说大排畸，大排畸是一种检查项目，临床上可用二维、三维及四维B超进行排畸。是一个在某时间段内孕妇需要做的检查，这个检查可以选择是四维检查。因此?四维?是被包...
四维大排畸不是一个正确的说法，四维是四维，大排畸是大排畸，是两种不同的检查项目。下面分别来介绍一下大排畸和四维彩超。大排畸 大排畸采用的是系统B超。大排畸一般在怀孕20到24周做。公立医院都会安排在20周左右进行。 大排畸主要是检查...
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