蟹黄油是调料中的隽品，无论汤面、炒面、馄饨，还是小笼馒头汤年糕，只要放上一小勺蟹黄油，瞬间即可化平淡为神奇，这些面食顿时滋味变得丰富起来，因此蟹黄油实在是不可多得的调味品。用蟹黄油做菜更是如鱼得水，做出的菜肴不仅味道鲜美，还大大提升了菜肴的...
精盐是一种常见的食用盐，也称为食用细盐或精制盐。它是从盐矿或海水中提取的盐分经过多道加工工序后制成的。精盐的主要成分是氯化钠，含有高浓度的钠和氯离子，是人类日常饮食中必不可少的调味品。盐可以从盐矿或海水中提取。从盐矿提取的盐是岩盐，需要经过...
1、性质不同：竹盐是将日晒盐装入三年生的楠竹中，两端以天然黄土封口，以松树为燃料，经1000℃～1300℃高温煅烧后提炼出来的物质。精盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐。2、主要成分不同：竹盐的主要成分有钙、钾、铜、锌等。精盐的主要成分有...
大粒盐与精盐区别为：加工不同、味道不同、成分不同。一、加工不同1、大粒盐：大粒盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的盐。2、精盐：精盐是大粒盐经过净化、特殊加工处理提炼后的高质量盐。二、味道不同1、大粒盐...
黄秋葵 ，别名秋葵（学名：Abelmoschus esculentus?）、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒、洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。黄秋葵与众不同之处，在于嫩荚果中含有粘滑汁液，具特殊香气和...
干捞的水饺，也就是水饺煮熟后捞出吃。饺子毕竟是面食，如果泡在汤里，可以想象，到后来就会糊在一起，变成一碗面片汤。而干捞即使冷了皮不会化掉，会更加有劲道。所以，这里跟大家分享，如果饺子喝酒，干捞为妙！除开馅料不同导致的口味不同，蒸饺水饺最主要...
百科狗
