草鱼、青鱼或鲤鱼，卤水豆腐一块，粉条一把，大白菜，五花肉数片，榛磨或香菇若干，土豆一到两个配料：青辣椒两个，小干红辣椒一定要有（怕辣可少放），葱一根，姜一块，蒜半头，盐，料酒，糖，酱油，花椒，八角，桂皮制作方法：1，过油。把鱼洗净，改刀，水...
蛏子与蚬子的区别在于形状、颜色、口味、大小等方面，蛏子个头要比蚬子的块头大很多，味道也要相较鲜美一些。 蛏子的外形偏向长方形，颜色通常为**，外表光滑，口味鲜美，块头也比较大。蚬子与蛏子是两种不同的海鲜，只是都比较鲜美。蚬子的外表是白色...
马鲛鱼和鲅鱼不是一种鱼。马鲛鱼和鲅鱼的区别：1、马鲛鱼分布于北太平洋西部、产于东海、黄海、渤海和南海。鲅鱼分布于北太平洋西部。2、马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美营养丰富，含丰富蛋...
河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称，分布于亚洲、欧洲、北美和北非的淡水湖泊、河流、池塘中。肉可食，也适作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。有的地区用为淡水育珠蚌，用作育珠的主要为三角帆蚌及褶纹冠蚌。在一些地方称为蚌壳，生活在淡水湖泊、池沼...
孔子期初周游列国时并不顺利，经常处于弹尽粮绝的地步，一日行至现在安徽的兼县境内，饥饿难耐，学生不知以哪里讨要来了一小块羊骨，配上河边钓来的鱼煮了一锅汤，味道十分独特，于是孔子将鱼和羊二字组合成了鲜，用来形容鱼羊炖汤的味道，经过发展，就形成了...
桂鱼也叫鳜鱼，鳌花鱼（拉丁学名：Siniperca chuatsi，别名：季花鱼），真鲈科鳜属动物。其身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头，且背鳍很发达，几乎占居整个背部；前部有12个锋利的硬刺，臀鳍有3个硬刺，鱼体色为较鲜艳的**，并有许多...
广西拥有许多优秀的鸡品种，其中以七百弄鸡、大新壮鸡、平果瑶鸡、融水苗鸡等为代表。这些鸡品种肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，深受当地人和游客的喜爱。七百弄鸡是广西壮族自治区河池市大化县的特产，体型娇小，前躯稍窄，后躯宽而圆，呈柚子身。公鸡毛色以...
袁记云饺鲜选和优选在提供的饺子质量、价格以及消费者服务等方面有着明显的区别。袁记云饺鲜选提供现做现卖的饺子，烹饪技术精湛，口感鲜美，深受消费者喜爱。而优选则提供精心制作的饺子，每一份都是经过精心挑选的优质食材，烹饪技术精湛，口感鲜美，令人回...
生抽：颜色比较淡，呈红褐色。味道比较咸，大多数用来调味。厨邦酱油常用于炒菜和凉拌，味道鲜美、酱香浓郁、色泽红润，凉拌点蘸更美味。老抽：在酱油中加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽。咸味适中，还有少许甘甜。一般用来红烧，炖煮使用。厨邦特级老...
在日常生活中人们很喜欢吃虾，很多人不知道冻虾和活虾有什么区别呢？通常情况下，冷冻的虾没有新鲜的虾味道鲜美。冻虾和活虾的区别主要表现在：1、新鲜程度，一般情况下，活虾的虾肉看起来比较富有弹性，而且更有嚼劲，但是冻虾的肉质看起来发软。2、食用...
1、中文学名：马鲛鱼，别称鲅鱼，鰆鱼马鲛鱼，体形狭长、体重300到1000克，头及体背部蓝黑色。一般体长为25到50厘米。分布于北太平洋西部，我国产于黄海和渤海。 2、大马鲛鱼：体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白...
区别方法就是看一斤有几只这样的鲍鱼。1、所谓五头鲍，就是五个鲍鱼一司马斤。2、八头鲍就是八个鲍鱼一司马斤。鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、2...
百科狗
