红椒（你说的红椒是红辣椒吧）：含有让舌头有辣味感觉的植物性化学物质－番辣椒素。一般用作料理上 的调味品。 甜椒：有紫色、白色、**、橙色、红色、绿色等多种颜色，与普通大椒相比，具有较高的含糖量和维生 素C。主要用于生食（做凉拌菜时直接放）或...
甜椒和彩椒没有本质的区别，两者都是同一种辣椒，只是颜色有所差异。彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得名，在生物上属于杂交植物。新鲜的彩椒一般大小均匀、色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味；劣质的彩椒大小不一，色泽较为...
菜椒和青椒的区别在于品种和用途不同。菜椒和青椒都属于辣椒科植物，但是它们是不同的品种。菜椒通常指的是辣椒的一个品种，也称为尖椒或长椒，其形状细长，尖端较尖，果皮较薄，颜色可以是绿色、红色或**。菜椒的口感较脆嫩，辣味相对较轻，适合用于炒菜、...
辣椒包括辣椒（又叫海椒、秦椒、辣子）和椒（又叫柿子椒、灯笼椒）。 辣椒的辣程度可依其形状和颜色来区别。一般情况下，形状细长或呈羊角形、圆锥形且色红或绿的辣味强，其中以线形辣椒和尖（圆锥）辣椒的辣味为最强。椒一般果实较大，呈圆形、扁圆形或圆筒...
1、味道不同黑胡椒的味道要比白胡椒浓郁很多，所以人们在烹饪菜肴调味的时候们，更喜欢用黑胡椒。而白胡椒比黑胡椒的辛辣味道要更重一些，所以驱寒的效果是很好的，冬天煲汤的时候，一般更喜欢放一些白胡椒。?2、制成的成分不同黑胡椒是由未成熟的胡椒浆果...
太空辣椒是利用航天育种技术培育出的新型辣椒品种。航天育种是将植物种子或枝芽搭载于返回式航天器，利用太空特殊的环境，使种子基因发生突变，获得高品质新品种，从而显著提高农作物产量、品质和档次。与普通辣椒品种相比较，“太空辣椒”通常表现为个大、产...
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