葱，有去腥膻、去油腻的效能。一般可有三种用法：（1）炝锅。多在炒荤菜时使用，如炒肉时加入适量的葱花或葱丝；做炖、煨、红烧肉菜和海味、鱼鸭时用的葱段。大葱与羊肉混炒，既无腥膻之感，也倍感鲜美可口。（2）拌馅。氽丸子，包饺子，做馄饨时，在馅中拌...
我是退役的二把刀厨师，在退役以前我就是做面点的。我来给你说说。 想卖饼，在电饼档和烤箱之间犹豫徘徊，我就肯定的告诉你，电饼档。我用电饼档就可以做出一些烤箱可以烤出来的成品，比如饼干，曲奇等小零食。 现在的电饼档都是自动恒温的，只...
手抓饼和葱花饼的区别是什么，一起来看看小编今天的分享吧。葱花饼是一种以面粉和青葱为主要原料制成的煎饼。手抓糕是从葱花饼演变而来的，主要原料是面粉和植物油。它还可以与其他配料一起使用，如葱花、鸡蛋、生菜、培根等。葱花饼和手抓饼区别在于制作过程...
百科狗
