在生活当中大家补充营养的时候，可能都会去选择一些老母鸡来炖汤，因为老母鸡炖汤营养价值会更高，这样不仅可以补充身体当中的营养，还可以适当的提高身体素质。那么很多人就有一个疑问，为什么不选择小公鸡来炖汤呢？小公鸡与老母鸡相比哪一个营养价值更高呢...
汤，羹，粥的区别： 一： 汤： 汤的烹调方法是把食物等煮后所得的汁液，特点是主要吃原料的汤汁，而非主料（或者以主料为辅，而汤汁为主）。 比如，汤药，米汤，白菜汤，鸡蛋汤等等。 二： 羹： 羹是比较古老的烹调法之一，是指切制成丁的食物用沸汤煮...
鸡爪和凤爪没有区别，凤爪又叫鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。鸡爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。扩...
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