烧酒是一种先酿造后蒸馏的酒，韩国的烧酒最多了，经常能在韩剧里看到剧中的人们喝烧酒。 烧酒是什么酒 烧酒是一种传统的日本精神，采用500多年前来到日本的蒸馏工艺制成。它可以用几十种基本成分制成，包括米饭，但与清酒不同，烧酒在酿造后蒸馏。烧...
日式清酒比较淡，不浓烈会喝酒的人一般觉得喝开水差不多。要是对于不会喝酒的人还是能够接受的。韩式烧酒味浓，烈、跟我们喝的白酒很接近味道没有白酒那么的醇香。日式清酒跟韩式烧酒看个人喜好啦。2017-11-26?回答者:?智代1k6d035?1个...
一种饮料酒。1994年，全国标准化委员会批准了露酒酒种的名称，并批准颁布了中华人民共和国露酒行业标准（QBT1981-94)。在此标准中，露酒被定义为以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精（GB 10343)为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈...
獭祭23、39、45、50，代表的意义就是这几款酒精米步合分别为 23%、39%、45%和50%。相关介绍：獭祭（Dassai），是中国最有名最受欢迎的清酒品牌。它被认为是清酒中的“拉菲”，连续 6 年居清酒人气榜榜首，而这份榜单是全日本影...
日本的造酒文化源于中国，日本的风土将其精练，并发展成现在的清酒。它的发展历程是经验不断总结、完善和高质量原料的追寻过程。清酒种类繁多，该如何分辨呢？从前，日本人以特级、一级、二级等不同等级来区分日本酒的好坏。但是现在日本酒的分等制度已经废除...
獭祭23贵。说到清酒，我们最熟悉的就是獭祭了，那么獭祭酒标上的二割三分、三割九分，四割五分分别是什么意思呢？这就要从清酒的酿造工艺上来说了。清酒是用酒米加酒曲酿造而成的，相比于食用米，酒米通常颗粒比较大，淀粉聚集于米心中间部分，称之为“心白...
清酒是古代祭祀祖先时用的高档次的酒，要经过过滤，除去杂质；浊酒是平常百姓饮用的低档次的、廉价的酒。《左传·齐桓公伐楚盟屈完》中有“尔贡包茅不入，王祭不共，无以缩酒。”中“王祭”所用的酒就是清酒；陆游《游山西村》中“莫笑农家腊酒浑”，腊酒即浊...
首先要说明的一点是，迈克尔-乔丹在NBA职业生涯一共穿过3个号码，分别是：23号、45号和12号。一般球员在进入联盟时都会有自己心仪的号码，但是因为球衣退役或已经有球员选走等原因，不少新秀不得不重选号码，一旦选中，没有特殊情况都不会轻易更换...
[转载]原创微博“六气阿展”《酒也有“素”和“荤”？小二，给我来一坛素酒》。———————————————————————————————————《西游记》里，唐僧去西天取经，唐太宗举爵赐酒饯行，唐僧谢恩接酒，但不敢饮：“陛下，酒乃僧家第一...
清酒与黄酒在酿酒工艺、颜色、口感、酒精含量、气味、产地上都有区别；黄酒：是中国的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒中占有重要的一席，酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模，它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒，不同于...
清酒是用大米酿制的一种粮食酒，制作方法和中国的糯米酒相似，先用熟米饭制曲，再加米饭和水发酵，不过日本清酒比中国的糯米酒度数高，但比不上蒸馏酒，最高可达到18%。清酒一般根据酿制方法不同分为五种： 米酒：纯粹用蒸熟的米饭酿制的清酒。...
通常在日本，滩区的酒被称为“男酒”，伏见的酒被称为“女酒”。清酒的成分中，水占到了8成。如果算上每个酿酒步骤所使用的水量，水的总重量超过米粒重量的50倍。由此可见，水质的优劣对清酒的品质有很大的影响。酒造米可以运输，但水的运输成本极高，所以...
区别一：饮用方法的区别清酒的饮法比较讲究，日本人喝清酒很有讲究，传统的是农历三月三至九月九喝的是冷酒；秋冬两季天气较冷，则热饮：将酒连瓶放入开水中，逐渐升温，有温得不烫手的酒，微热的酒，烫得正合适的酒，还有热酒。不烫手的酒温度大约40℃左右...
你好！ 清酒(せいしゅ)也称为日本酒(にほんしゅ)，是以大米为原料，经过日本特有的造酒技术酿造而成的。就是我们所说的“米酒”了，它并没有什么特别的分类，主要是以喝法不同，才有了冷酒(れいしゅ)和热酒(热涧、あつかん)之分。冷酒必须冷藏后喝，...
日本清酒九个等级是纯米大吟酿、大吟酿、纯米吟酿、吟酿、特别纯米酒、纯米酒、特别本酿造、本酿造、普通酿造。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本...
“冷酒”是日本清酒的一种饮用方法，就是将清酒用冰块或放入冷冻器具内进行冷藏后饮用。日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得...
日本清酒 一、清酒的起源 日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成...
每个人都知道三月是日本最美最热闹的一天。这里是一年一度的樱花季。那么，这里除了看樱花还能去哪里玩呢？边肖告诉你你可以去日本清酒吧。快来看推荐！KurandSakeMarket地址，电话：池袋：东京都新岛区池袋市3-27-3SKF(81-3-...
獭祭新生清酒是一款清酒品牌，獭祭（Dassai）常被誉为清酒中的“拉菲”。“獭”在普通话中和“塔”同音。“獭祭”来源于中国古籍，意为水獭抓鱼。另外，獭祭也是对节气“雨水”的描述。酿造獭祭的酒厂“旭酒造”位于日本山口县岩国市，该酒窖建于 17...
他们都是日本清酒，獭祭知名度大于龙吟，獭祭有浓郁的花果味道，而且獭祭只出产纯米大吟酿（大吟酿是最高等级的日本清酒，精米度在50%以下。精米度越低，白色的米心部分就越小，那么，清酒的花果香味就越迷人，口感越好喝，品质也更好，当然，价格也更贵。...
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