记得小时候最爱吃的菜之一就是蒜台，有蒜的辣味，但又不太辣，和鸡蛋或者猪肉炒在一起，很好吃，满满的回忆，周末开车回家，看到家里好多的蒜台，就问我妈，咋弄这么多蒜台？才知道，我大姨家的种的，便宜的，不太好卖，就拿到我家，说让腌着吃。大姨还顺便普...
蒜，指蒜的种子，长于地下部分，球形体。蒜苔，蒜苗，青蒜，蒜黄，也都统称蒜。蒜苔，是蒜成熟前，顶端长出的圆形茎，(蒜叶是扁形)，有地方也叫蒜芯，也可食用。蒜苗，是蒜的种子种在地上长出的部分。青蒜，是蒜苗的另一种称法，特指末成熟的蒜。蒜黄，是不...
1、市面上销售的一般的蒜种都是抽蒜苔的蒜种。2、不抽蒜苔的蒜种是市面上销售的一种杂交的蒜种，在购买的时候销售者会询问和告诉本人的。蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各...
蒜苗和蒜苔的区别如下：1、外观不同蒜苗是从蒜瓣里面长出来的嫩芽，而蒜苔是蒜苗经过生长期，成熟以后，在其中间长出，开花花头下面的茎；蒜苗又叫青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。蒜苗有头，但是蒜苔没有头。而蒜苔是从大蒜中抽出的花茎，包括花茎和...
蒜苔和蒜苗不是同一种。蒜苔，其实应该是写做“蒜薹”，它是从大蒜中抽出的花茎，当地里的蒜苗长势特别好的时候，而且长到一定的程度，就会在中间长出花茎，这个花茎给它抽出来，就是蒜苔。蒜苗，大蒜发芽以后，拿到地里去种，等到长出嫩叶的时候，这个时候，...
蒜薹和蒜苔没有区别，二者是一样的。蒜苔最正确的写法应该是蒜薹，但现代人一般都写作为“蒜苔”，它是从抽苔大蒜中抽出的花茎，在北方以及部分南方地区称之为蒜苗。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。...
绿头蒜苔和红头蒜苔是两个不同品种的蒜苔，两个上市时间不一样，在营养上的差别不大，主要是口感上，那么，买哪种蒜苔比较好呢？下面我就带来介绍。 绿头蒜苔和红头蒜苔有什么区别绿头蒜苔就是我们平时最常见的蒜苔，属于早期上市的蒜苔，这种就是为了长...
蒜苗与蒜苔的区别：1.品种不同首先蒜苔又叫做蒜苔，是大蒜当中抽出的花茎，其实严格来说它就是蒜苗，经过很长的时间成熟之后，然后开花花头上面的茎成熟之后，就是所见到大家所见到的蒜苔了。而蒜苗又叫做蒜毫，是大蒜进行发育后的产物，也就是大家所知道的...
蒜薹和蒜苔都是对的。蒜薹是现在国家文字改革后的简体字。蒜薹（suàn tái），又称蒜毫，蒜苔。北京以及南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期...
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