牡蛎(鲜)的做法及营养知识详细介绍 别名： 蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤、? 使用提示： 每次约50克 牡蛎(鲜)知识介绍：牡蛎（Oyster）生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。牡蛎壳形极不规则，左壳(下壳)较大...
生蚝比起普通牡蛎的区别有外观形态、生活环境、个头大小等等。1、外观形态生蚝与牡蛎都属于贝壳类软体动物，但是生蚝的两壳不等，其中下壳偏大而凹陷，触摸起来比较粗糙，而牡蛎的外壳一个小而平，另一个大而凸，外壳的整体形状呈三角形。2、生活环境生蚝一...
听过电脑可以组装，却没有听过扇贝也可以组装扇贝一直都是烧烤市场上美味的食物，一直深受食客的追捧。然而最近爆料烧烤上的扇贝居然是组装的，而不是货真价实的，这是怎么回事呢？在烧烤店里，记者发现了一个奇怪的地方：有的地方的烤扇贝，可以轻易的把贝肉...
海蛎子和生蚝的区别是：1、品种归属性不同海蛎子和生蚝虽然同属于软体动物牡蛎科，但严格来说，生蚝只是海蛎子中的一种，单从外形上来讲，生蚝属于海蛎子中个头大的一种，重量能够长到一斤以上。而个头小的海蛎子根本就不是生蚝，属于普通的海蛎子。因此，从...
叫法：北方海蛎子称之为牡蛎，南方的海蛎子称之为生蚝。形状：牡蛎有两个贝壳，外壳呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡**，内面是白色的。生蚝壳的表面凹凸不平，个头大，一个带壳的能在一斤以上。营养：蚝肉蛋白质含量很高且可入药，生蚝锌含量是牡蛎...
杜蛎也有海蛎子全是归属于贝类的食材，而且样子较为类似因此很多人都搞不清杜蛎也有海蛎子，实际上细心看得话杜蛎也有海蛎子还是有差别的，因此在买的情况下要留意观查它的样子也有色调这些，尽管海蛎子也有杜蛎是较为类似的，可是在作法层面确是不一样的，因...
二者没有区别，生蚝一般指蛎，俗称海蛎子。牡蛎，俗称海蛎子、蛎黄，蚝，蛎子。是软体动物门、瓣鳃纲、异柱目、牡蛎属动物。形态特征：壳在断面上可以分为三层，最外层为薄而透明的角质层，中层最厚是由碳酸钙组成的柱状结构称棱柱层，内层为碳酸钙的片状结构...
1、两者形状并不相同，相比于海蛎子来说，生蚝的个头明显更大。 2、生蚝的外壳相比于海蛎子来说更为光滑，摸上去也更加舒服。 3、生蚝肉紧紧贴着外壳并且有溢出来的架势，海蛎子肉要比生蚝少，口感也没有生蚝好。 4、生蚝的肉质更为肥美，口感也...
海蛎子就是生蚝。生蚝（学名：Oyster）是海蛎子的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，...
牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子~（南方人多称牡蛎为生蚝~）都是牡蛎~~~有大小之分么很正常啊同一个东西蚝为牡蛎科Ostreae动物牡蛎OstreagigasTnunb及其近缘动物的全体，是海产贝壳。亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很...
百科狗
